Karotten
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Karotten
Karotten - der gesunde Sattmacher
Eine hohe Anzahl an Vitaminen und Nährstoffen machen Karotten zu einem außerordentlich gesunden Gemüse, das zudem arm an Kalorien ist. Kein anderes Gemüse besitzt einen so hohen Anteil an Alpha- und Beta-Carotin wie Karotten. Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A, das wiederum wichtig für unsere Sehfähigkeit ist. In Karotten stecken gerade einmal 26 Kilokalorien. Damit ist das orange Gemüse ein idealer Snack für zwischendurch und zugleich ein gesunder Sattmacher.
Die Zubereitung von Karotten geht schnell von der Hand, wobei sie auch roh verzehrt werden können. Dabei kannst du sie zum Beispiel für einen leckeren Rohkostsalat oder einen Saft verwenden. Gekocht eignen sie sich als Beilage für eine große Anzahl an Gerichten. Selbst für einen Kuchen ist das orange Gemüse eine schmackhafte Zutat.
| Herkunft: | Österreich |
Nährwerttabelle
per 100g
