Ein bekömmliches Kultgemüse für gesundheitsbewusste Genießer

Bio Brokkoli ist ein Verwandter des Blumenkohls und besitzt eine dunkelgrüne und leicht blau schimmernde Farbe. Das imposante Kreuzblütengewächs findest du manchmal in gelben, violetten, schwarzen und weißen Ausführungen. Vom Geschmack her erinnert der Kohl etwas an den grünen Spargel und hat ein dezentes Aroma. Das Gemüse aus rein biologischer Erzeugung steht mit unserer Natur im Einklang und seine schonende Anbauweise nimmt Rücksicht auf die Umwelt. Wer sich also für den Kauf von kontrollierter Bio-Ware entscheidet, unterstützt automatisch die ökologische Erzeugungsform und tut seinem Körper viel Gutes. 

Der gehaltvolle Bio Brokkoli enthält deutlich mehr Spurenelemente, Vitamin C, Kalzium und Karotin im Vergleich zu dem Gemüse, das aus einem konventionellen Landbau stammt. Durch die intensive Bestrahlung mit Sonnenlicht hat sich in der Pflanze ein hoher Chlorophyllgehalt gebildet. Die Pestizidbelastung von dem Gemüse ist gleich null und die EU-Öko-Verordnung legt genau fest, wie biologisch oder ökologisch hergestellte Produkte für dich als Verbraucher gekennzeichnet werden müssen. Der Verzehr von biologisch erzeugtem Brokkoli stärkt deine Sehkraft, macht dich fit für den Alltag und hilft beim Abnehmen. Die freien Radikalen werden unschädlich gemacht, dein Immunsystem unterstützt und sogar das Sonnenbrandrisiko kann erheblich gesenkt werden.

Der schmackhafte Kohl-Fitmacher schmeckt hervorragend zu Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichten. Er harmoniert mit Eiern, passt in würzige Suppen und Eintöpfe oder dient als leichter Belag für die Pizza. Mit fettarmem Bio Brokkoli kannst du besonders herzhafte Gemüsekuchen, Wok-Gerichte mit Tofu und Reis oder einen vegetarischen Auflauf zubereiten. Das Gemüse mundet gebraten, als Gemüsecocktail oder kalorienarmer Smoothie.