Zutaten für 1 Portion:
- 1 Vollkorntortilla soft (ca. 40g)
- 20g Magertopfen
- 2 Salatblätter
- 60g Räucherlachs
- ¼ Salatgurke
Zubereitung:
Vollkorntortilla mit Topfen bestreichen. Die Salatgurke waschen, ein Viertel der Salatgurke in ca. 5mm dicke Sticks schneiden. Tortilla mit Salatblättern, Räucherlachs und ein paar Gurkensticks belegen und einrollen. Schräg halbieren und in Butterbrotpapier gewickelt mit den restlichen Gurkensticks in eine Jausenbox geben.
